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枣栗核桃炖鸡是四川地区很具代表性的的汉蹭飞

2021-03-01 来源:北京娱乐网

枣栗核桃炖鸡是四川地区很具代表性的的汉族名菜之一,属于川菜。鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。在四川地区,枣栗核桃炖鸡因味道鲜美,营养丰富,做法简单而深受大众所喜爱,是一道不可多得的的川菜。

主料:鸡肉半只

辅料:食盐适量、冰糖适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、枣(鲜)12粒、板栗8粒、核桃(鲜)少许、生粉适量

枣栗核桃炖鸡做法

1.鸡洗净斩件,然后用适量盐、鸡精、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.栗子和核桃仁用沸水浸泡后去衣。

3.红枣用清水浸软。

不过业界认为在明年的新机上苹果有望将容量扩升至256GB4.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入鸡块翻炒,再烹入料酒,加入葱段、红枣、栗子、核桃仁、生抽、冰糖煮沸后转小火炖1小时。

以上就是关于枣栗核桃炖鸡所需食材以及具体做法,是不是很简单啊,赶快行动起来,自己动手做一下吧。

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